familles chimiques et groupes caractéristiques

Un groupe caractéristique ou une fonction caractéristique est un radical qu'on greffe sur une molécule pour lui confier des propriétés spécifiques. A partir de molécules rencontrées lors des séances précédentes (lactose, acide lactique, …), les élèves constituent différentes familles de composés organiques et identifient les groupes caractéristiques correspondants. En chimie organique, un alcool est un composé organique dont l'un des atomes de carbone (celui-ci étant tétraédrique) est lié à un groupe hydroxyle (-OH). Chaque famille sera donc reconnaissable : • par l'identification de son groupe caractéristique à partir de la formule chimique correspondant à l'espèce. Les groupes caractéristiques Les espèces chimiques organiques Définition Groupe caractéristique et famille chimique Groupe caractéristique hydroxyle et famille des alcools Groupe caractéristique ether oxyde et famille du même nom Groupe caractéristique carbonyle, familles des aldéhydes et des cétones Chapitre IX -Les groupes caractéristiques I. Groupes d'atomes caractéristiques et familles chimiques Définitions : Un groupe caractéristique est un groupe d'atomes qui confère (donne) des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. Les espèces chimiques comportant le même groupe caractéristique appartiennent à la même famille chimique et présentent des propriétés chimiques … Découverte. - Justifier le nom associé à la formule semi-développée de molécules simples possédant un seul groupe caractéristique et inversement. Groupes caractéristiques et familles chimiques CHIMIE ORGANIQUE . Si oui, nommer le produit formé par cette oxydation lorsque l’oxydant est en défaut. But du TP : Se familiariser avec les représentations des molécules Classer les molécules par famille en identifiant leur groupe … Une famille chimique correspond à une colonne dans le tableau périodique. Une espèce chimique est dite polyfonctionnelle si elle possède plusieurs groupes caractéristiques différents ou identiques. R OH; Groupe carbonyle . - Dans une molécule, un groupe caractéristique est un groupement spécifique d’atomes qui ne contient pas uniquement des atomes de carbone C et d’hydrogène H. - Un groupe caractéristique (ou fonctionnel) confère des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. Compétences travaillées : APP : … En classe de première, il est unique-ment attendu que les élèves justifient la relation entre nom et formule semi-développée de molé-cules comportant un seul groupe caractéristique. TS Chimie organique Page 3 sur 4 Nomenclature −C O OH −C O H C O Autres groupes caractéristiques : Le groupe caractéristique qui est désigné en remplaçant le e du suffixe –ane du nom de l’alcane par un autre suffixe dépendant de la fonction. Peut également être appelée série chimique. QCM. Rien d'étonnant, car, en fait, il est tout à fait la même chose. On dit que ces molécules forment une famille chimique. CARACTÉRISTIQUES : 1) Non-métaux 2) Incolore à l’état naturel 3) Produisent une lumière colorée lorsque soumis à une tension électrique à basse pression. Une molécule de la famille des alcools comporte un groupe composé d’un atome d’hydrogène lié à un atome d’oxygène. 1- Définition : Le groupe caractéristique (ou groupe fonctionnel) est un groupe d'atomes qui donne des propriétés chimiques similaires aux molécules qui le possèdent . Vous avez 15 secondes pour déterminer la famille chimique d'un maximum de molécules. La famille correspondante s’appelle les composés carbonylés, elle inclue la famille des aldéhydes et la famille des cétones. Les groupes caractéristiques en chimie organique 1BIOF PC Réactivité des alcools I. Groupes caractéristiques : I. Un groupe caractéristique est un groupe d'atomes qui confère des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. Groupe caractéristique carbonyle, familles des aldéhydes et des cétones Le groupement carbonyle est constitué d’un carbone et d’un oxygène liés ensemble par une double liaison. La famille des alcanes peut être vue rapidement par l’ensemble du groupe. Le nom d’une espèce chimique est composé de - … Les groupes caractéristiques en chimie organique. Un groupe caractéristique est une partie d’une molécule qui lui confère des propriétés spécifiques. Nous allons la voir ici plus particulièrement, les objectifs seront de savoir reconnaître certaines familles de composés grâce à leur formule développée et également de pouvoir les déceler expérimentalement à l’aide de tests caractéristiques. On dit que ces molécules forment une famille chimique. groupe caractéristique. Groupe caractéristique et famille chimique. Sciences Chimie Chimie organique. •Identifier le groupe caractéristique présent dans la molécule d'éthanol (doc1). Voici les principaux groupes caractéristiques à connaître : Famille. Comment nomme-t-on les alcools ? Par conséquent, nous pouvons dire que ces concepts – synonymes. Ces familles possèdent des propriétés physico-chimiques semblables. APP 1 Savoir nommer des alcools, des acides carboxyliques, des aldéhydes et des cétones. Cette manière de considérer les molécules est utilisée dans la nomenclature [2] , [3] et dans l'estimation des propriétés physico-chimiques des composés chimiques. Chaque groupe caractéristique permet de définir une famille de composés chimiques. Les éléments ont été répartis en groupes et périodes sur la base de certaines caractéristiques telles que les propriétés chimiques / physiques des groupes et les configurations électroniques des périodes. Une molécule de la famille des alcools comporte un groupe composé d’un atome d’hydrogène lié à un atome d’oxygène. Nommer des molécules . Les groupes caractéristiques sont des groupes hydroxyles et la molécule appartient à la famille des alcools. Plusieurs fonctions sont alors susceptibles de réagir dans les conditions de l’expérience. Important! 4) Faible en réactivité chimique. Les groupes caractéristiques portés par les molécules organiques permettent de les regrouper en différentes familles. R C H O. Groupe carbonyle . Chaque groupe caractéristique, en fonction de sa localisation dans le squelette carboné de la molécule est associé à une famille chimique dont les membre ont des propriétés chimiques communes et participent aux même classe de transformations chimique. On dit que ces molécules forment une famille chimique. Recopier les molécules de méthanol, de méthanamine, de propanone, d’éthanol, d’acide. Groupe caractéristique hydroxyle et famille des alcools Le nom des molécules organiques oxygénées est de … des propriétés chimiques spécifiques ; ces groupes d'atomes sont appelés groupes caractéristiques. Quizz QCM : une ou plusieurs bonnes réponses par question. Il définit les propriétés … En effet chaque famille est caractérisée par un groupe caractéristique, c'est à dire un atome ou groupe d'atomes autres que C et H reliés par des liaisons simples ou multiples. FAMILLES . Chaque groupe caractéristique permet de définir une famille de composés chimiques. 7. Les similitudes qu’elles peuvent présenter au niveau de leurs propriétés chimiques sont dues à l’existence de groupements d’atomes identiques qu’on appelle groupes caractéristiques. Chimie Chapitre 11 Chapitre 11 : Les groupes caractéristiques Introduction : Nous avonc vu cette notion dans le chapitre 9. Toutes les informations de la Bibliothèque Nationale de France sur : Groupes caractéristiques (chimie) Ce document a été mis à jour le 29/09/2009 Un groupe caractéristique est un groupe qui confère des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. Groupe halogène . Un groupe caractéristique est un groupe d’atomes liés entre eux qui comporte au moins un atome qui n’est ni du carbone ni de l’hydrogène. Les familles "a" dites "principales, sont numérotées de Ia à VIIIa et portent les noms repris ci-dessous. Présentation des alcools La famille des alcools est une des principales familles de molécules organiques. Les familles "b" sont situées entre les familles IIA et IIIa et portent le nom de métaux de transition. Voici les noms des groupes caractéristiques de chaque ensemble : acide carboxylique, alcool, aldéhyde, amine et cétone. Les périodes sont les lignes horizontales tandis que les groupes, également appelés familles, sont les colonnes verticales. En chimie, les composés organiques peuvent être considérés comme constitués d'un squelette relativement non réactif appelé l'alcane parent en nomenclature substitutive, et d’un ou plusieurs groupes fonctionnels. Un groupe caractéristique est un groupe d’atome, ... Des molécules qui possèdent les mêmes groupes caractéristiques font partie de la même famille chimique. Méthanal puis éthanal : groupe caractéristique carbonyle, famille des aldéhydes. Vous devez déterminer la famille chimique de molécule ci-contre. Ce cours de Chimie traitera sur les groupes caractéristiques. Les éléments d'une même famille ont le même nombre d'électrons de … Les molécules obtenues appartiennent alors à une famille de composés organiques associées à ce radical. f. Éthanolamine : HO – CH 2 – CH 2 – NH 2 Les périodes sont les lignes horizontales tandis que les groupes, également appelés familles, sont les colonnes verticales. 1- Définition : Le groupe caractéristique (ou groupe fonctionnel) est un groupe d'atomes qui donne des propriétés chimiques similaires aux molécules qui le possèdent . News, programmes, tutoriaux et forum sur les calculatrices TI ! LES PRINCIPAUX GROUPES CARACTÉRISTIQUES OBJECTIFS : Identifier certains groupes caractéristiques à partir de tests chimiques. Le 2 -methylpropan 1 ol peut il subir une oxydation ménagée ? les groupes caractéristiques associés aux familles de composés : alcool, aldéhyde, cétone et acide carboxylique. c. 1,1,1-trichloroéthane : CCl 3 – CH 3. Ces trois familles chimiques sont liées par les réactions d’oxydoréductions qui permettent de passer de l’une à l’autre. R C … Voici les noms des groupes caractéristiques de chaque ensemble : acide carboxylique, alcool, aldéhyde, amine et cétone. Chimie Nom des groupes caractéristiques alkyle : Nom du groupe Méthyle Ethyle Propyle Formule brute CH 3 - CH 3-CH 2 - CH 3-CH 2-CH 2 - Nom des alcanes à chaînes ramifiées : On cherche la chaîne carbonée la plus longue. J'ai une petite question, lorsqu'on nous demande d'entourer les groupes caractéristiques d'une molécule, je ne sais pas si c'est seulement parmi ces quatre là: groupe carboxyle, groupe carbonyle, groupe amino et groupe hydroxyle qu'il faut choisir ? Un groupe caractéristique, est une partie d’une molécule qui est composée d’un atome ou d’un groupe d’atomes ayant un agencement des atomes caractéristique. Groupe caractéristique et famille fonctionnelle : lorsque des atomes différents des atomes hydrogène et de carbone sont liés aux atomes de carbone d’une molécule organique, ils constituent un groupe caractéristique à l’origine de la réactivité de la molécule. Famille des cétones . caractéristique ? Un groupe caractéristique est un groupe d’atome qui, présent dans une molécule , lui confère des propriétés particulières. Les groupes caractéristiques portés par les molécules organiques permettent de les regrouper en différentes familles. Reconnaitre les familles en chimie organique. Quelle est la formule générale d’un alcool ? Un groupe caractéristique est un groupe d’atome, ... Des molécules qui possèdent les mêmes groupes caractéristiques font partie de la même famille chimique. groupes caractéristiques A. Ethanal B. Propanone C. Acide hexanoïque D. 4-methylpentan-2-one Exercice 2 : 1. Chaque molécule organique possède un nom qui donne des informations sur la chaîne carbonée et la famille à laquelle elle appartient. Deux molécules qui ont le même groupe caractéristique font partie de la même famille chimique. Les différentes familles Groupes caractéristiques Formule Famille ou fonction Terminaison R - H alcane -ane R 1 C R 2 C R 4 R 3 alcène -ène hydroxyle R - OH alcool -ol carbonyle (en bout de chaîne) C O H R aldéhyde -al Aldéhyde. • En déduire le numéro du spectre de l'éthanol. Identifier les groupes caractéristiques de cette molécule et la nommer : Etape 1 Repérer la chaîne principale. créé par Yohann57 le 24 Mai 2013, validé par xav38. Les éléments ont été organisés en groupes et périodes en fonction de certaines caractéristiques telles que les propriétés chimiques / physiques pour les groupes et les configurations électroniques pour les périodes. Attention : une molécule peu aussi avoir plusieurs groupes caractéristiques, comme c’est le cas pour la Curcumine (qui donne sa couleur jaune au curcuma) : Composés organiques oxygénés. Une molécule est composée de plusieurs atomes mais seuls quelques groupes d'atomes sont dits fonctionnels (ou caractéristiques). 2. Un groupe caractéristique est un groupement d'atomes comportant au moins un atome autre que le carbone et l'hydrogène (oxygène, azote, chlore, etc.). Chaque groupe caractéristique, en fonction de sa localisation dans le squelette carboné de la molécule est associé à une famille chimique dont les membre ont des propriétés chimiques communes et participent aux même classe de transformations chimique. L'éthanol entrant dans la composition des boissons alcoolisées est un cas particulier d'alcool. Groupe hydroxyle . Un groupe caractéristique est un groupe d'atomes qui confère des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. On dit que ces molécules forment une famille chimique. Voir fiche méthode 1 pour la nomenclature. Le rôle du chimiste est de mettre en œuvre des stratégies permettant de favoriser la réaction affectant le groupe … est un groupe d'atomes qui confère des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. Les groupes caractéristiques - Un groupe caractéristique . Dans chaque ensemble, entourez le groupe caractéristique commun à chacune des molécules. Chaque groupe caractéristique permet de définir une famille de composés chimiques. Une molécule de la famille des alcools comporte un groupe composé d’un atome d’hydrogène lié à un atome d’oxygène. Une molécule de la famille des cétones comporte un atome d’oxygène lié par une double liaison à un atome de carbone. 1. Sont présentées ici 29 familles, parmi les plus courantes de métropole. Les molécules qui ont le même groupe caractéristique font partie de la même famille chimique. Un groupe caractéristique est un groupe qui confère des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. FORMULE GENERALE DE LA FAMILLE Groupe hydroxyle ALCOOL . Famille chimique acide carboxylique alcool aldéhyde cétone alcène Ester Amine Amide groupe caractéristique 3) Connaitre les règles de nomenclature : cliquer sur l’animation de M. Labatut nomenclature et effectuer 10 exercices à rendre sous forme de tableau avec la formule topologique, le nom de la famille, et le nom de l’espèce chimique. éthanoïque, de méthanoate de méthyle, de chlorométhane et entourer leur groupe. Documents (s'approprier) Doc.1 : Groupes caractéristiques et familles chimiques Un groupe caractéristique est un groupe d'atomes qui confère des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. Familles et groupes caractéristiques Les molécules organiques sont extrêmement nombreuses. (programme Cours et Formulaires ce) Suivant la composition du groupe caractéristique mais aussi de sa localisation dans la molécule celui-ci constitue une fonction chimique qui permet de classer la molécule dans une famille chimique donnée. Un groupe caractéristique est un groupement d’atomes autres que les atomes de carbone et d’hydrogène qui confère des propriétés chimiques particulières aux molécules. Alcool . Elles sont surtout très présentes dans notre vie quotidienne et des éléments de base dans l’industrie chimique. On dit que ces molécules forment une famille chimique. Le méthanol et l'éthanol sont toxiques et mortels à haute dose. Un groupe caractéristique est un groupement d’atomes autres que les atomes de carbone et d’hydrogène qui confère des propriétés chimiques particulières aux molécules. Activité en classe entière. Groupes caractéristiques et familles chimiques CHIMIE ORGANIQUE Chaque groupe caractéristique permet de définir une famille de composés chimiques. Découverte . nées, de groupes caractéristiques, et de familles de composés. Famille des halogénures d’alkyle ou des halogènes . Dans une molécule, un groupe caractéristique est un groupement spécifique d’atomes qui ne contiennent pas uniquement des atomes de carbone et d’hydrogène. Dans chaque ensemble, entourez le groupe caractéristique commun à chacune des molécules. Peu réactifs et assez rare dans l’atmosphère terrestre. Famille de composés Groupe caractéristique Suffixe −COOH ou Les groupes caractéristiques correspondent à un ou plusieurs atomes ayant des propriétés spécifiques. Ils permettent de nommer et de regrouper des entités en familles fonctionnelles. Un groupe caractéristique est un groupe d'atomes qui confère des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent.

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